O bacharelado mecla matérias teóricas e práticas introdutórias à indústria da hospitalidade desde o primeiro ano. A formação é generalista porque inclui disciplinas como contabilidade,filosofia, comunicação e expressão, história e patrimônio cultural, marketing, gestão financeira, geopolítica e economia mundial, entre outras. Durante o curso costuma haver aulas de inglês e espanhol. As disciplínas específicas de Hotelaria, alimentos e bebidas, gestão de viagens, gestão de custos, preço e receita. Estágio e trabalho de conclusão são obrigatórios para obter o diploma.
DURAÇÃO MÉDIA: 3 anos e meio
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