Contato, Experiência e Encanto: 02/16/12

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Culinária -Macarrão com Molho de Bacalhau

INGREDIENTES
500 g de macarrão
MOLHO
1 colher de sobremesa de caldo de peixe em pó
800 g de mandioquinha cozidas e esprimidas
400ml de água quente
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de cebola cortada em cubo
1 colher de sopa de gengibre fresco e ralado
1 colher de sopa de pimentão verde cortado em cubinhos
1 colher de sopa de pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 pitada de açafrão
1 folha de louro
200ml de molho de tomate caseiro
1 colher de chá de pimenta dedo de moça, picada
100 ml de leite de coco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Cheiro verde a gosto
1 colher de chá de coentro a gosto
450 g de bacalhau em lascas refogado com tempero a gosto
PARA POLVILHAR
3 colheres de sopa de parmesão a gosto
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela misture os dois azeites e refogue o alho, as cebolas, o gengibre e o açafrão.
2. Acrescente os ingredientes restantes, retifique os temperos e cozinhe por cinco minutos.
3. Em um refratário untado com azeite, distribua a massa
4. Polvilhe com o parmesão e sirva bem quente.

Minuta da História

Dia 16 de Fevereiro de 2012, quinta-feira. Supremo Tribunal Federal, decidiu que a lei da Ficha Limpa é CONSTITUCIONAL e valerá a partir das eleições Municipais deste ano. Com isso não disputarão eleições por pelo menos oito anos, vários políticos brasileiros que renunciaram ao cargo ou foram condenados por órgãos colegiados da Justiça.
Parabéns aos Ministros que aprovaram essa Lei. Sinal que nosso país está começando a entrar nos eixos.