Guloseimas - Bavaroise de papaia ao creme de iogurte e mel

INGREDIENTES

• 1/2  mamão papaia
• 100ml de suco de limão
• 1/2 xícara de café de creme de leite
• 1 colher de café de açúcar ou adoçante líquido
•     1 clara de ovo batido em neve
• 1 xícara de caré de mel
• 1 colher de café de gelatina em pó sem sabor, vermelha.
• 1 xícara de café de água
• 3 colheres de sopa de iogurte desnatado batido

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador a papaia com o suco adoçante ou açúcar.
2. Dissolver a gelatina  de numa colher de água fria e aguardar por cinco minutos
3. Aquecer o creme de leite  e juntar a gelatina mexendo bem essa mistura
4. Incorpore o creme de leite a mistura de mamão  e mexa bem novamente
5. Misture a clara de neve  aos poucos coloque em forminhas
6. Leve para gelar mais ou menos por 6 horas
7. Prepare o creme de iogurte, aquecendo a água e o mel juntos espere esfriar e adicione o iogurte
8. Sirva ao redor de bavaroise