Torta de Calabresa com Palmito

INGREDIENTES

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de queijo ralado parmesão
• 2 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

RECHEIO

• linguiça calabresa triturada (2 gomos)
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara de chá de palmito picado
• 1/2 xícara de azeitona picada
• orégano a gosto
• pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO 

1. Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o queijo  parmesão ralado, os ovos levemente batido, o óleo e o leite.
2. Bata bem, desligue e junte o fermento em pó.
3. Unte uma assadeira, coloca metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
4. Asse em fôrno pré-aquecido aproximadamente  20 minutos.
5. Retire  do forno, pincele uma gema batida e volte ao fornopor mais 10 ou 15  minutos.
6. Para o recheio, frite a calabresa, retire a gordura e tempere os ingredientes citados, mas fique avontade para usar os temperos de  sua preferência.