quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Hotelaria

O que você pode fazer?
ADMINISTRAÇÃO:
Gerenciar hotéis, flats, pousadas, parques temáticos, restautantes e lanchonetes, assim como área  de recepção de hospitais, restaurantes e clínicas médicas. Supervisionar todas as atividades  relacionadas com a operação e com a manutenção do estabelecimento, como limpeza, reservas e serviço. Contratar e administrar o trabalho de funcionários e organizar os serviços oferecidos aos hóspedes e clientes.
GASTRONOMIA
Coordenar a preparação de refeições em hotéis e restaurantes, defenindo cardápios e cartas de vinho e contratando cozinheiros e garçons.
EVENTOS E NEGÓCIOS
Organizar congressos, feiras e seminários e coordenar o transporte , a acomodação  e o entretenimento dos participantes.

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