PÃO INTEGRAL OU DE CENTEIO - CULINÁRIA

150 g de Farinha de Trigo
150 g de Farinha Integral
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de melhorador
1 colher de sopa de misturador de farinha integral
1 colher de sopa de gordura animal ou óleo vegetal
2 colheres de sopa de fermento biológico
300ml de água
MODO DE PREPARO
1. Numa vasilha misture as farinhas e os demais ingredientes.
2. Sove a massa até que não grude mais nas mãos.
3. Unte a forma e coloque para descansar.
4. 50 minutos de descanço
6. Forno a 180º por 45 minutos.
7. Ao espetar um garfo ou um palitinho na massa, se nada sair grudado, está na hora de retirar o pão do forno.