BOLINHO DE MANDIOCA COM ATUM AO FORNO - CULINÁRIA

INGREDIENTES:
1Kg de mandioca cozida
1 gema
1 lata de atum ralado
2 colheres de sopa de queijo ralado
cheiro verde
Farinha de rosca
Óleo para untar a forma
                                     MODO DE PREPARO
1. Amasse a mandioca sem deixar pedaços inteiros.
2. Misture a gema, o atum, o queijo ralado, o cheiro verde picado e o sal.
3. Fazer os bolinhos com o auxílo de uma colher.
4. Passe os bolinhos na clara, nafarinha de rosca e em seguida pode ir ao forno. Até ficar douradinho ou até que espetar com um palitinho não sair massa alguma.